CARD… DA FORNO!

Ciao a tutti!
Ho pensato che realizzare cupcakes di carta può essere divertente… ma gustarli caldi e ricchi di glassa può dare ancora più soddisfazione! Del resto, sempre di creatività si parla!!!
 Mestolo alla mano, si comincia!
Ingredienti per 12 cupcakes:
  • 100 g di cioccolato fondente tritato
  • 5 cucchiai di panna
  • 100 g di farina
  • 2 cucchiai di cacao
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 50 g di nocciole tritate finemente
  • 80 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 2 grosse uova
  • sale
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Riscaldate il forno a 170° e
inserite i 12 pirottini di carta in uno stampo per muffin.
Fondete il cioccolato con la panna a bagnomaria e lasciate raffreddare.
Setacciate la farina, il cacao, il lievito, un pizzico di sale e unite le nocciole. Lavorate il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara. Unite le uova, una alla volta, mescolando brevemente. Incorporate la miscela di farina e cioccolato fuso.
Versate l’impasto negli stampini, riempendoli per 3/4.
Cuocete per 25-30 minuti e lasciateli raffreddare. 
Decorateli dando sfogo a tutta la vostra creatività con glassa al cioccolato, panna, frutta fresca, frutta candita e chi più ne ha più ne metta!
Il risultato dovrebbe essere più o meno questo…

Buon appetito!!!

Adoro leggere cosa ne pensate!!

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